Se fundamenta en:
$\ce{a A_{(aq)} + r R_{(aq)} <=> p P_{(s)}}$
Donde $\ce{P}$ ha de ser lo menos soluble posible.
El método experimental es el siguiente:
- Precipitación.
- Filtración.
(- Purificación de ppt.)
ppt. $\equiv$ precipitado.
- Desecación o calcinación.
- Pesada $\rightarrow m$.
$\pu{g. \ce{P}} \rightarrow \pu{g. \ce{A}}$
$ m \times \mspace{-5mu} \mathop{ \boxed{ \dfrac{\ce{{pfg}(A)} \times a}{\ce{{pfg}(P)} \times p} } }\limits_{ \begin{subarray}{c} \uparrow \\ \text{factor gravimétrico} \end{subarray} } \mspace{-4mu} \times \dfrac{100}{M \text{ (g. de muestra)}} $
$\pu{pfg} \rightarrow$ peso fórmula-gramo
Las gravimetrías son más complejas, largas y complicadas que las volumetrías, aunque son más exactas y precisas, por contra son más caras y muchas veces esto hace que no se utilicen.
Otro tipo de gravimetría:
Muestra $ \def\rarrow#1#2{ \stackrel{#1}{ \underset{#2}{ \Rule{0pt}{0.4em}{0pt} \smash{ \xrightarrow[\hspace{8px}\hphantom{#2}\hspace{8px}]{\hspace{8px}\hphantom{#1}\hspace{8px}} } } } } \ce{{} \rarrow{+Q}{} {} A_{(g)} \! ^ +} $ Residuo (volatilización)
(g. de muestra $-$ g. de residuo) $\rightarrow$ g. de $\ce{A}$
Es una gravimetría ya que se fundamenta en una pesada. Se aplica para determinar el contenido de agua en un sólido: $T = 105 \text{-} \pu{110 ºC}$. (Volatilización). También para determinar la materia orgánica. (Descomposición térmica):
$ \ce{ {Muestra} \rarrow{+Q}{\smash{\pu{550 \text{-} 600 ºC}}} {Residuo} + \underset{\large {volátiles}}{(CO2 + H2O + \dotsb)} } \qquad $ (desc. térmica)